Jeweils am ersten Mittwoch im Oktober findet in Waldstatt die Viehschau statt. Es ist ein Festtag für das ganze Dorf und ein wichtiger Beitrag zur Verständigung von Stadt und Land. 300 bis 400 Tiere werden von den Waldstätter Bauern auf den Schauplatz gegenüber der katholischen Kirche gebracht. Das «Auffahren», so wird das Eintreffen der Tiere genannt, lockt jeweils viel Publikum von nah und fern an. Die sauber herausgeputzten Tiere und die Bauernfamilien in ihren farbenfrohen Trachten sind eine Augenweide. Besonders die vorwitzigen Appenzeller Ziegen und die «Gässgoofe», die ein traditionelles Senntum anführen, sind die Publikums-Lieblinge! Bis am Mittag werden die Tiere von Experten des Braunviehzuchtverbandes rangiert. Am Nachmittag werden verschiedene Spezialpreise vergeben, z.B. Schöneuter, Miss Zellzahl oder Zuchtfamilien. Dabei werden dem interessierten Publikum die Bewertungskriterien erklärt. Mit Spannung wird jeweils die Wahl der «Miss Waldstatt», also der schönsten Kuh von Waldstatt, erwartet. Beim Publikumswettbewerb ist eine gute Beobachtungsgabe gefragt, und mit einem bisschen Glück können schöne Preise gewonnen werden. Für das leibliche Wohl sorgen die Landfrauen im eigens für den Anlass aufgestellten Festzelt, und einige Marktstände laden zum verweilen ein. Im Streichelzoo können verschiedene Bauernhoftiere betrachtet werden, und für manches Kind gehört die «Strohschlacht» einfach zur Viehschau.
Weitere Informationen zu den Viehschauen im Appenzellerland finden Sie auf der Webseite von Appenzellerland Tourismus.